ג'יגה  בול מתכונים

בס"ד

מתכונים וספרי מתכונים להורדה, ריכוז אתרי מתכונים,כניסת השבת,לוח השנה,משחקים,אנימציות,רקעים ועוד

הוספת מתכון     קשר     דף הבית-ראשי  

                               צ'יבוריקי- מאפים עם בשר



לבצק:
1 קג' קמח
3 ביצים
2 שקיות אבקת אפיה
1/2 כוס שמן
מלח

למילוי:
1 קג' בשר טחון
1 בצל גדול קצוץ דק
3 שיני שום קצוצות דק
2 פלפלים אדומים חריפים, מנוקים מחרצנים, קצוצים דק.
מלח, פלפל שחור טחון טרי


אופן ההכנה:
שמים את כל חומרי הבצק בקערה. מערבבים ומוסיפים לאט ובהדרגה מים עד שמתקבל בצק חלק.לשים כחמש דקות ומניחים לו להתקרר במקרר שעה.
מערבבים בקערה את כל חומרי המילוי.
מרדדים את הבצק לעלה דק. חותכים ממנו עיגולים בקוטר של כ-12 ס"מ. מניחים במרכז כל עיגול כף גדושה מהמילוי. סוגרים את הבצק על המילוי לחצי סהר ומהדקים היטב.
שמים במחבת רחבה שמן בגובה של כ-1 ס"מ וכשהוא חם מטגנים את סהרוני הבצק כחמש דקות מכל צד עד שהם שחומים ויפים

   למאגר מתכוני הבשר 

ג'יגה מתכונים  מקבוצת ג'יגה בול 2009. כל הזכויות שמורות